La Nutrigenomica studia la nutrizione legata alla genetica ovvero come il cibo sia in grado di fornire informazioni ai nostri geni. È una scienza nuova in via di evoluzione con una ricaduta minima sulla salute pubblica nei prossimi dieci anni. È una scienza nuova in via di evoluzione con una ricaduta minima…
La Nutrigenomica studia la nutrizione legata alla genetica ovvero come il cibo sia in grado di fornire informazioni ai nostri geni.
È una scienza nuova in via di evoluzione con una ricaduta minima sulla salute pubblica nei prossimi dieci anni. La nutrigenomica permette di personalizzare l’alimentazione e l’utilizzo di integratori alimentari specifici per ogni individuo attraverso lo studio degli effetti biologici delle sostanze nutritive a livello genico; si pensa che questa scienza sia in grado di apportare validi contributi circa la patogenesi e lo sviluppo dei disturbi correlati alla dieta.